FONDO EDITORIAL USIL
LA PAPA, ORGULLO DEL PERÚ - USIL
SKU: LBFU000391
S/ 227
Profunda investigación sobre la papa, uno de los alimentos milenarios del Perú, considerado hoy un aporte a la seguridad alimentaria del planeta por su alto potencial agroindustrial y sus propiedades nutracéuticas.
En sus páginas se da a conocer el estado de situación del tubérculo en nuestro país, en la región latinoamericana y en el mundo.
Detalles:
Presentación: Tapa dura
Páginas: 292